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Perché scegliere il nostro istituto?
Erasmus+ – Un passaporto per il futuro!
Con Erasmus+ gli studenti dell’IIS “A. Farnese” vivono un’esperienza indimenticabile: studiano, viaggiano e crescono in un contesto internazionale, scoprendo nuove lingue, culture e amicizie. È un’occasione per imparare fuori dai banchi, sviluppare autonomia, curiosità e spirito europeo, aprendo la mente a nuove prospettive.Partecipare al programma Erasmus+ significa mettersi in gioco, conoscere il mondo e costruire un futuro senza confini… perché il futuro si costruisce anche viaggiando!
Certificazioni Cambridge – La chiave per aprire nuove opportunità
All’IIS “A. Farnese” crediamo che le lingue siano la chiave per aprire nuove strade.
Per questo offriamo ai nostri studenti un corso gratuito di preparazione alle certificazioni Cambridge – livelli BIl corso è gratuito e aperto a tutti gli studenti dell’Istituto. In quanto centro d’esame Cambridge, la scuola offre la possibilità di sostenere le prove direttamente in sede. Le lezioni prevedono attività pratiche, simulazioni e il potenziamento delle quattro abilità linguistiche, per chi desidera guardare oltre e costruire il proprio percorso nel mondo.1 e B2 – riconosciute in tutto il mondo e preziose per lo studio e il lavoro in contesti internazionali.
Formazione-Lavoro
I nostri Progetti di Formazione-Lavoro offrono agli studenti esperienze uniche e formative in Italia e all’estero: crociere didattiche per l’indirizzo alberghiero, stage linguistici in Inghilterra o Spagna, partecipazione al progetto IMUN (simulazione del Parlamento Europeo),progetti scientifici con il quale abbiamo vinto il concorso nazionale Mad for science.
Collaboriamo inoltre con aziende edili e professionisti del territorio, con l’Università degli Studi della Tuscia per un apprendimento concreto e orientato al futuro.
IL TUO FUTURO INIZIA QUI.
Caprarola
Benvenuti all’Istituto Alberghiero
Sogni una carriera nel mondo dell’ospitalità, della cucina o del turismo? Allora sei nel posto giusto. Il nostro istituto è il punto di partenza per trasformare la tua passione in una professione.
Cucina e Pasticceria

Nei nostri laboratori, ogni studente diventa protagonista dell’arte culinaria, tra tradizione e innovazione. In un’atmosfera di collaborazione e cooperazione, ognuno coltiva il proprio talento, affina la tecnica e dà libero spazio alla propria creatività. Le attività teoriche-pratiche del laboratorio di pasticceria l aiutano ogni studente ad acquisire le tecniche dove la dolcezza incontra la perfezione. Tecnica, passione e fantasia per creare capolavori che conquistano occhi e palato.
Sala e Bar
Nei laboratori di sala e bar si sviluppa la tecnica del servizio, della caffetteria e della preparazione dei cocktails, curando l’aspetto professionalizzante e l’eleganza dell’accoglienza nella sala-ristorante.
Accoglienza Turistica
Il mondo è la tua casa. Impara a gestire, comunicare e accogliere con stile: diventa il volto dell’ospitalità italiana nel mondo.
Cena con delitto

Una rappresentazione teatrale interattiva ambientata durante una cena. Durante il servizio, si svolge una trama gialla in cui gli ospiti assistono a un “delitto” e sono coinvolti nella risoluzione del mistero. Gli studenti curano ogni aspetto: dalla preparazione dei piatti al servizio in sala, fino alla messa in scena. Un’occasione formativa che unisce ristorazione, accoglienza e spettacolo, valorizzando le competenze acquisite nei diversi indirizzi: cucina, sala-bar, pasticceria e accoglienza turistica.
Vetralla
22 GENNAIO: Nuova giornta Studente per un giorno
Tecnologia e Innovazione – Dove le idee prendono forma
Nel nostro Istituto la tecnologia è parte della quotidianità: con Google Workspace (G Suite), Canva, Shapr3D e AutoCAD, studenti e docenti collaborano, progettano e danno vita alle idee.Le aule si trasformano in spazi interattivi, dove creatività e competenze digitali si incontrano. Dai corsi extracurriculari di grafica 3D, disegno CAD e intelligenza artificiale ai progetti condivisi online, ogni esperienza prepara i ragazzi ad affrontare le sfide di un mondo in continua evoluzione.
Perché qui la tecnologia non si usa soltanto… si vive!
Liceo Scientifico tradizionale Sezione Cambridge “Un liceo con una marcia internazionale”

L’IIS “A. Farnese” è la prima scuola della provincia di Viterbo ad attivare la Sezione Cambridge English, un percorso innovativo che arricchisce l’offerta formativa del Liceo Scientifico Tradizionale a partire dall’anno scolastico 2025/2026.
Il progetto mira a sviluppare competenze linguistiche e culturali di alto livello, secondo gli standard internazionali di Cambridge University Press & Assessment.
Gli studenti vengono accompagnati in un percorso graduale verso il conseguimento delle certificazioni Cambridge English, dal B1 Preliminary al C1 Advanced, riconosciute a livello mondiale da università, enti e aziende, come garanzia di qualità e preparazione globale.
Liceo Scientifico Sportivo – Dove la passione diventa futuro

Passione, energia e conoscenza si incontrano al Liceo Scientifico Sportivo dell’IIS “A. Farnese”!
Un percorso entusiasmante che unisce formazione scientifica e pratica sportiva, con discipline come scienze motorie, diritto ed economia dello sport, biologia, fisica e matematica. Gli studenti si allenano e crescono in strutture moderne e attrezzate, immerse nel verde del campus scolastico: pista di atletica, campi da calcetto, palestre e sala pesi.Qui la passione diventa progetto, lo sport è cultura e ogni giorno è una sfida da vincere con grinta, determinazione e spirito di squadra. Allenati a costruire il tuo futuro!
Liceo Linguistico – Vivi le lingue, scopri il mondo

Qui non impari solo le lingue: le vivi, le parli e le scopri viaggiando.
All’IIS “A. Farnese” studierai inglese, francese e spagnolo, ma soprattutto imparerai a pensare oltre i confini.
Con insegnanti qualificati e docenti madrelingua, crescerai culturalmente e personalmente. Grazie al programma Erasmus, agli scambi culturali e alle esperienze all’estero, potrai mettere in pratica ciò che impari nel mondo reale.
Lezioni dinamiche, progetti internazionali, nuove amicizie e una scuola che crede in te: non è solo un liceo, è il tuo visto per il futuro. Studiare con noi significa comunicare in più lingue, conoscere nuove culture e diventare cittadini del mondo.
Istituto Tecnico – Costruzioni, Ambiente e Territorio (CAT)
Ex Geometra

Scopri. Immagina. Realizza!
Nel corso CAT la creatività incontra la tecnologia!
Gli studenti imparano a progettare, modellare e rappresentare l’ambiente costruito utilizzando le più moderne innovazioni digitali: modellazione 3D con Shapr3D, disegno tecnico con AutoCAD, tavolette grafiche e schermi per la visione tridimensionale. Le attività di rilievo e misurazione si svolgono con strumenti topografici di ultima generazione, grazie alla collaborazione con realtà del territorio come Formedil Scuola Edile Viterbo, Collegio dei Geometri di Viterbo ed Edilbiocasa Srl. Un percorso che forma i tecnici del futuro, pronti a immaginare, progettare e costruire il mondo di domani.
Montalto
8 FEBBRAIO: Nuova giornta di Open Day
SCOPRI IL TUO TALENTO... ACCOGLI IL TUO FUTURO!
Indirizzo CUCINA – Il Palcoscenico del Gusto

Trasforma la tua passione in arte culinaria con il nostro percorso intensivo. Non solo impari a cucinare, diventi un creatore di esperienze gastronomiche.
Maestria Completa: Padroneggia l'intero spettro della ristorazione, dalla creazione di antipasti seducenti a primi piatti avvolgenti, secondi piatti iconici, fino alla pasticceria con dessert indimenticabili.
Il Segreto della Vera Pizza: Immergiti nell'autentica tradizione italiana nel nostro laboratorio pizzeria, imparando i segreti per realizzare pizze perfette grazie al nostro forno professionale all'avanguardia.
Esperienza sul Campo: Vivi l'adrenalina della ristorazione con simulazioni di servizio reale in cucine high-tech, preparandoti per le sfide più complesse.
Vetrina del Talento: Hai l'occasione di brillare partecipando a eventi esclusivi, showcooking dinamici e prestigiosi concorsi di settore.
Fondamenta Solide: Oltre alla tecnica, acquisirai la disciplina professionale essenziale: igiene impeccabile, sicurezza alimentare, organizzazione logistica e gestione ottimale delle materie prime.
Il tuo futuro inizia qui: non preparare solo cibo, crea capolavori.
Indirizzo SALA e VENDITA – L'Arte dell'Ospitalità

La sala è il teatro dove il tuo carisma incontra l'eccellenza del servizio. Forma il tuo stile inconfondibile per trasformare ogni ospite in un cliente fedele.
Barman di Successo: Domina l'arte del mixology nel nostro laboratorio bar. Impara la caffetteria professionale e la creazione di cocktail memorabili che deliziano il cliente.
Servizio d'Élite: Dalle tecniche di mise en place impeccabile al galateo del servizio di alta classe, sarai pronto a gestire ogni tipo di evento, dai banchetti sfarzosi alle cene intime
La Forza della Relazione: Sviluppa competenze relazionali e comunicative di livello superiore. Sarai in grado di accogliere, anticipare e superare le aspettative del cliente, anche in lingua straniera.
Accoglienza Magnetica: Impara le strategie per un'accoglienza calorosa ma professionale che mette immediatamente l'ospite a proprio agio.
Diventa il volto autorevole e affascinante dell'ospitalità che fa la differenza.
