L’IIS Farnese protagonista al Sigep Giovani 2026
L’IIS Alessandro Farnese di Caprarola è stato selezionato tra le sole 13 scuole italiane protagoniste di SigepGiovani 2026, prestigioso progetto formativo e concorsuale legato al SIGEP di Rimini, punto di riferimento nazionale da oltre 35 anni per i futuri professionisti di pasticceria, gelateria e panificazione.
La scuola ha superato la selezione nazionale grazie al lavoro degli studenti del quarto anno degli indirizzi di pasticceria ed enogastronomia, che hanno presentato due progetti di alto livello: il dolce “I sogni del Farnese”, realizzato con prodotti del territorio, e la pièce artistica in cioccolato “L’essenza dei cuori”, apprezzati dalla commissione per qualità tecnica, creatività e chiarezza progettuale.
Fondamentale il contributo dei docenti Aniello La Pietra e Mario Di Mauro, che hanno guidato gli studenti con competenza e dedizione, favorendo un approccio professionale e responsabile alla competizione.
Grazie alla selezione quattro studenti, dell’IIS Farnese, Mirco Pesce e Matteo Galligani per l’indirizzo di pasticceria, Lorenzo Coppola e Cristian Mechilli per l’indirizzo di enogastronomia, hanno l’opportunità di confrontarsi con aziende leader e porfessionisti di livello internazionale come Knam, Davide Malizia, Iginio Massari e Silvia Federica Boldetti.
La partecipazione a Sigep Giovani 2026 rappresenta un importante traguardo formativo e un motivo di orgoglio per l’intera comunità scolastica, confermando il valore dell’IIS Alessandro Farnese nella formazione dei giovani e nel legame con il territorio.
